仇家三千又如何

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西北风味馆

地址：杭州市惠兴路与邮电路交叉口

早上8点左右。我路过附近。看见有新出的煎包。想起这个我总有个几年没吃到了。马上排队买！排队的人一共就5。6个。我还是最后一个。。。。。

0。8元一个。价格不贵。但是只有在窗口卖的。没有传说中早点的铺面。
我记得我以前在西安大清真寺那里吃的时候，醋和辣的一沾可以吃足足3个。。。。外带一碗上面飘满红辣辣的羊杂汤。。
（不好意思。我终于知道我是怎么肥起来的了。）
但是看见这里的。我觉得好象比记忆中的几个看起来要差点。我还是就买了2个。
拿到手上。很热。再闻下。
那种焦香面底的味道没出来。
煎包是用水和油一起煎的，那种特别的油香味道也没。
这至少说明2点。面粉不是最好。油不是最好。可能这2点不能全说店家的毛病。。本地毕竟不产小麦也没有菜油。。

我有点郁闷了。在捏了下。油包很软。。失落啊。。。捏不到肉呀！！
开口咬下。。口感面粉还算Q的。
记忆中那种油润和肉鲜应该汹涌而出。肉汁应该爆个满手。
不过。这明显是梦想。照不进现实的。
于是，我吃了一口葱花加羊肉渣。失落。。。那煎包里面肉和葱的比例是对比的。是京葱。不是洋葱。里面的肉绝对是下脚料的羊肉。因为我非常仔细的看了下肉。基本没发现成团的肉丸。。而是里面零散的分布在煎包的每一个角落里面。
整个煎包。有羊肉的气息。。。别的气息。。我也不知道说什么才好了。。。

老实说。8毛钱一个煎包。非常便宜。赚的估计也不会多。。但是仔细一想。几乎就是葱和面粉啊。。。。

我个人希望。老板。你用好点的肉。做的好点的煎包。卖5元一个。我也吃的。

不知道老板会不会看见。也不知道会不会觉得这是老汉民对回民的不友好。到这里。我暗想。。都说流氓会武术，谁也挡不住。我准备马上去当流氓，在练葵花宝典。以防老板真人PK我。。。。

我希望。。以后去吃的时候，能改变这个印象。

[2008-11-21 13:37]

人均消费：
2元/人
服务
3颗星星
口味
1颗星星
环境
2颗星星
性价比
1颗星星

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贝尼尼咖啡馆 Bernini

地址：杭州市南山路206号

主要是同学在边上有展览要布置。
因为一下子找不到安静说话的地方。于是就很随意的走到这里。
服务生还是可以的。面带笑容。温文有礼。这符合时尚的审美。
一人一杯拿铁咖啡。
坐了半小时出发。。。
木了。。

[2008-11-13 17:18]

人均消费：
70元/人
服务
3颗星星
口味
3颗星星
环境
4颗星星
性价比
3颗星星

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杭州景阳观调料酱品公司

地址：杭州市中山中路89号

一走进去！酱香扑面！

进门右面是收银的。面对着我们就是一个圆台子。上面放满酱菜。

我每次是一定要买醋大蒜的。找的都是非常小的。因为这里的做的最好吃。鲜酸甜！
就是吃过以后嘴巴臭点，嘿嘿~
什锦菜也是一定要买的。抓里面的螺蛳菜。嫩姜。酱瓜。胡罗卜丝等等。下饭很好的呢！还有一个我个人异常喜欢的一种小黄瓜。有点酸有点咸的，也很爽口的。夏天里没胃口的话，买一个酱瓜回去老豆腐肉沫一起过油。不要太好吃嗷~~~``

还有许多调料。我也很喜欢买。酱油。姜粉。孜然什么的。反正每次都要买点的。主要是开心吧。

不过买酱瓜的地方有个一电子秤~你买了醋大蒜以后可以去那里先秤好在去兜点醋。
我也会那么兜点~满开心的啦！弄好在给管秤的一封！开心！

最近很喜欢吃他家出的黑豆CI？！里面的姜丝真好吃！

[2008-11-06 18:04]

人均消费：
8元/人
服务
3颗星星
口味
4颗星星
环境
2颗星星
性价比
3颗星星

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阿良面馆

地址：杭州市高银街东口柳翠井巷8号(靠近中河路口,8路车站斜对面)

前天去景阳观买酱瓜条。
顺便在这里吃的中饭。我很喜欢吃这里厨师的两面黄。

什么是两面黄？不晓得的话么~就是外交部长了闹~~~

老杭州都晓得地~~~~`就是把面的两都煎成黄色的，就是两面黄~~~哈哈~

话说~现在能烧出那么江南风情的店已经少之又少。同去的朋友叫的虾爆蟮过桥。。
我们还叫了一个黑鱼两吃。一是当汤。二是我们都喜欢吃肉。。。

进门看见店里特别有的那个小傻瓜还是在的。很规矩的坐在角落里面。在老板娘眼光的统治下。看看进门大家的吃相。我倒是觉得这个小傻子很有特点的。长的特别虎头虎脑的~ ~对比了老板娘的精明。烧面老板的勤劳。
接待我的服务员是一个非常漂亮的小姑娘。眼睛大大的黑黑的。瘦小些。手上皮肤很白滑。心情好啊。。落坐的时候，她轻轻的递过来的餐巾纸和筷子。又把醋放过来。都是点头羞涩一笑。~~饶我是个老年悍妇也被她的微笑弄的来雪狮子向火。酥了。。浑身爽快！而且坐在最外面的位置还有太阳出来晒了一会！爽啊！

特别交代。先上鱼。在上面。

于是，黑鱼两吃先上的。鱼片切的很薄。过油也过的很快所以成形很好。内白而带黑边圆滚滚的一片片的放在一把葱丝上。。漂亮！肉片仔细吃起。鲜甜。没小刺。没用什么蛋清捏过。。纯粹是鲜片出来高温猛溜出来的牛X手艺。
鱼骨头汤喝咸菜略熬。味道也不错。理论上在放酸菜就是酸菜鱼拉！哈哈！

面很快上了。朋友的虾爆蟮过桥。小碗一盏。漂亮！虾仁我吃了一个。弹牙！略小。但是极鲜！蟮丝去了骨。卷的中间一吸。肉汁冲舌而出。烫！鲜！有点大火撩过的火烧味！在看浮油，透明。无杂。不错的一碗面啊。朋友拿来倒进面里。上下个一阵翻。嘴巴一张~吸几吸几就一脸爽歪。。
我看的来口水乱流！千呼万唤。我的虾爆两面黄出来了。很急的先拉出一筷子看颜色。有功夫的~~面身略干。金黄。炒的亮晶晶的，又不粘在一起。倒点醋。拉开来。开吃。
口感有韧。定是碱水面。生面落锅的。我已经很多时间没有吃到这样地道的炒两面黄了了。
吃了一口。就看见那个漂亮的女服务员。双手捧了一碗葱花紫菜汤过来。微笑。点头。。我本来正是咬的面无正色的。。。一看美女如此客气。。。马上摆出个贤良的样子吃面。。。。T-T

话说。其实面不贵。如果有停车的地方吃面生意会很更加好的。

希望这个面店的老板不要把两面黄的手艺丢掉呀！太好吃了！

[2008-11-06 15:37]

人均消费：
38元/人
服务
4颗星星
口味
4颗星星
环境
2颗星星
性价比
3颗星星

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状元馆

地址：杭州市河坊街85号

我下午在河坊街上的回春堂买东西。到了5点多。肚子饿了。就去吃面。进去店里人还不错。服务员在柜台附近说笑。但是一看见人来了。迅速的散开。
我朋友叫了一碗虾爆蟮面。21元。
我叫的片儿川。7元。
这两个面条应该是杭州面条里面最考验厨师水平的面了。。

结果落坐不到3分钟。我的面上来了。。汤是黑咖啡色的。。心里一阵凄凉。还在我评价面的好坏的时候。朋友的虾爆蟮面上来了。面上零星的摆了几个小白虾仁和几段黑黑的蟮肉。2只碗里面的面都没那种热气腾腾的感觉。

开吃。我的面条一吃就是那种机器压的不是很韧的面。面烧出来很容易糊掉的那样。在捞捞面里面。7元钱一碗面里面。一共有3片水发腊笋。面积不超过5平方里面。3片肉片。面积不超过3平方厘米。另外就是几乎不知道是抹布还是咸菜的传说中的片尔川里面必须要放的雪菜。。。
朋友的那碗面里面的蟮段颜色墨黑。。虾仁颜色极白。碗内荤菜数量加起来不超过一只手。

我相信。随便在街头吃一个专门烧面的店。
面的味道也不会比这家店差的太多的。
桌子上有醋。白胡椒粉。红辣。竹杆做的筷子，粗细不一样。

勉强吃完。。和朋友落荒而逃。。

短时间内我个人还是不想去那里了。
唯一表扬的。。就是装修的灯光很暧昧。。。。。店里很干净。没有油烟味~